谷雨

交节时间：每年公历 4 月 19 日至 21 日之间

谷雨是春季最后一个节气，太阳到达黄经 30°，取「雨生百谷」之意。此时降水明显增加，正适合谷类作物生长发育，南方相继进入插秧忙季。

谷雨三候

一候萍始生二候鸣鸠拂其羽（布谷）三候戴胜降于桑

习俗与饮食

喝谷雨茶（雨前茶）、赏牡丹、祭仓颉、走谷雨

谷雨前后香椿上市，北方有「雨前香椿嫩如丝」的说法；南方采明前雨前茶

谷雨后湿气渐重，关节不适者注意防湿；饮食宜祛湿健脾，食薏米、扁豆；杨絮柳絮纷飞，过敏人群减少外出。

养生建议为传统经验总结，个体差异较大；有慢性病或特殊体质请遵医嘱。

谷雨前后，种瓜点豆

谷雨不种花，心头像蟹爬

谚语有明显地域性，同一节气在南北方的说法可能相反，只作参考。

《咏廿四气诗谷雨春光晓》元稹

谷雨春光晓，山川黛色青。

叶间鸣戴胜，泽水长浮萍。

暖屋生蚕蚁，喧风引麦葶。

鸣鸠徒拂羽，信矣不堪听。

《三月五日陪裴大夫泛长沙东湖》崔护

上巳余风景，芳辰集远坰。

彩舟浮泛荡，绣毂下娉婷。

林树回葱蒨，笙歌入杳冥。

湖光迷翡翠，草色醉蜻蜓。

鸟弄桐花日，鱼翻谷雨萍。

从今留胜会，谁看画兰亭。

诗文取自公有领域古籍（全唐诗等），已转简体。

谷雨在每年公历 4 月 19 日至 21 日之间交节，具体日期每年略有浮动，以当年日历上的交节时刻为准。

常见的有：喝谷雨茶（雨前茶）、赏牡丹、祭仓颉、走谷雨。

谷雨前后香椿上市，北方有「雨前香椿嫩如丝」的说法；南方采明前雨前茶。

谷雨后湿气渐重，关节不适者注意防湿；饮食宜祛湿健脾，食薏米、扁豆；杨絮柳絮纷飞，过敏人群减少外出。

一候萍始生，二候鸣鸠拂其羽（布谷），三候戴胜降于桑。这是古人按物候变化对这个节气的细分。